Search
Friday 17 August 2018
  • :
  • :

Bật mí những món hải sản ngon ở Phú Quốc – ăn là nhớ

Phú Quốc nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon, hãy cùng Vua du lịch khám phá ngay những món ăn hải sản ngon ở Phú Quốc tại đây nhé !

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-5
Những món hải sản ngon tại Phú Quốc

14 Địa điểm vui chơi tại Phú Quốc

Các món hải sản ngon Phú Quốc chế biến từ nhum

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-1

Nhum là đặc sản tại đây mà không ai là không biết đến nó, nổi tiếng không chỉ là ăn ngon mà còn nổi tiếng tại vẻ bề ngoài của con nhum. Nhum thân hình bên ngoài được bao bọc bởi lớp gai màu đen không mấy yêu thương.
Nhum được chế biến thành nhiều món bao gồm
Nhum nướng hành mỡ

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-2
Đây được xem là món ngon hải sản tại Phú Quốc , nhum nướng nhanh chóng tỏa mùi. Chỉ cần nướng sơ, dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh… là sẽ thưởng thức được thịt nhum thơm, béo. Mùi thơm nồng tỏa ra tất từ các quán ăn hải sản tại Phú Quốc sẽ làm bạn không cưỡng nổi.

Cháo Nhum – hải sản ngon ở Phú Quốc

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-6

Cháo nhum Phú Quốc

Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng, được xem là thức ăn bổ dưỡng, giúp nhanh lấy lại sức sau những chuyến đi biển, những khi đi đường xa mệt nhọc. Đây là món nhum được chế biến cầu kì nhất, phải cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ với mỡ tỏi và cho vào nồi cháo đang sôi.Thực sự đây là món hải sản ngon tại Phú Quốc mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ. Cháo nhum ăn nóng rất ngon, cùng thêm một chút ngò tàu, rau thơm thì sẽ tuyệt vời. Bạn có thể ăn cháo nhum vào buổi sáng. Có thể tranh thủ lượn lờ tại chợ đêm Phú Quốc và cho nó thành bữa ăn đêm nhé.
Trứng nhum: Món trứng nhum nghe có vẻ rất đặc biệt và nhiều người không biết đến nó. Trứng nhum được chế biến khá cầu kỳ tại các nhà hàng giống như với món pasta nhum.

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-3
Pasta nhum: Đây là món ăn có nguồn gốc từ Ý nhưng rất dễ làm, bởi nó là sự pha trộn của ba nguyên liệu vị chính là: mì, sốt kem (từ bơ và phô mai), Nhum. Dĩ nhiên, mì là thứ có thể thay đổi tùy ý, phần quyết định khẩu vị món ăn nằm trong sốt kem chiếm đến 60%. Nếu làm đúng bạn có thể cảm nhận được hương vị của món ăn giống như đang nhảy múa trong miệng.

Nhum Singapore
Đây là một món ăn cầu kỳ và khá đắt tiền, thường thì có trong các nhà hàng tại Phú Quốc. Món ăn là sự kết hợp giữa trứng cá hồi, Nhum và tôm. Hầu hết các nguyên liệu được bảo đảm tươi và ít xử lý nhất, sau đó món ăn được bảo quản bằng đá lạnh phía dưới. Một số món rau vị the mát sẽ được thái nhỏ trộn lẫn với phần thịt tôm bên dưới.

Còi biên mai nướng – hải sản tươi sống tại Phú Quốc

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-4 

Đây là món ăn vừa ngon lại rất phổ biến tại Phú Quốc, tại bất kỳ điểm du lịch nào bạn cũng sẽ kiếm được những quán ăn còi biên mai nướng.
Biên mai là một loại sò có hình dáng to gần bằng con ốc cánh tiên, có nhiều thịt nhung nhão ăn không ngon nên không được nhiều người ưa thích. Theo người dân trên đảo, phần ngon nhất của sò biên mai chính là phần cơ thịt nối liền hai mảnh của vỏ sò gọi là còi. Phần còi này có màu trắng, dày và to khoảng bằng ngón tay cái, vị ngọt và dai, thường được chế biến thành nhiều cách như xào, nấu lẩu, nấu cháo hay nướng…
Còi biên mai được người dân đảo biển đảo Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ như xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu… Với những người sành ăn, muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt.
Các món hải sản ngon tại Phú Quốc thì không thể thiếu được món này. Nhâm nhi cùng chút bia bạn sẽ cảm thấy vô cùng tuyệt vời hơn nữa đó.
Bật mí những bãi biển đẹp tại Phú Quốc

Hải Sâm Phú Quốc

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-8
Ở vùng biển Phú Quốc có nhiều hải sâm mà nhân dân gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu”. Hải Sâm là món hải sản được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp.Hải sâm thường sống ở các bãi biển, nước sâu từ ba đến bốn sải, chúng là loài chuyên ăn xác chết động vật dưới biển và người ta gọi chúng là những công nhân vệ sinh của biển.
Hải sâm vị mặn, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, dưỡng huyết nhuận táo, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như tinh huyết hao tổn, hư nhược, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bón… Và đặc biệt Hải Sâm là món hải sản được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp. Bởi thế người dân trong vùng thường ra biển đánh bắt hải sâm về và chế biến thành món hải sản bổ dưỡng. Để bắt hải sâm phải bắt vào ban đêm. Sau khi bắt được chúng ta phải đêm sấy khô rồi mới mang bán. Đây là món ngon thu hút được khách du lịch tranh thủ thưởng thức.
Để thưởng thức đặc sản biển này bạn có thể tới bất kỳ nhà hàng nào trên đảo Phú Quốc. Và chỉ một lần thưởng thức món ăn tuyệt vời này bạn sẽ nhớ mãi hương vị của nó.
Những món ngon chế biến từ hải sâm Phú Quốc có nhiều như hải sâm xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm xào cải thìa,…đặc biệt phổ biến và được nhiều thực khách ưa dùng là cháo hải sâm.

Ốc gai Phú Quốc

Hinh-anh-bat-mi-nhung-mon-hai-san-ngon-o-phu-quoc-an-la-nho-7
Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín rồi dùng chiếc tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác, làm mọi người háo hức muốn vào cuộc. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.
Đọc thêm thông tin về vé máy bay đi Phú Quốc tháng 4,5,6 

Địa chỉ thưởng thức các món ngon hải sản Phú Quốc
Quán cơm bắc 123 TT Dương Đông, Phú Quốc
Út Lượm- 87 Đường 30 Tháng 4, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, TT Dương Đông
Bánh Canh Phụng Phú Quốc_ Nguyễn Trung Trực, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Quán ăn Lê Giang – 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Quán bánh canh chả cá Quốc Anh- Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Hy vọng rằng với những chia sẻ này của chúng tôi các bạn sẽ có những kinh nghiệm về thưởng thức các món hải sản ngon tại Phú Quốc nhé. Đọc thêm kinh nghiệm du lịch Phú Quốc để có tìm được những thông tin hữu ích cho chuyến vi vu tới Phú Quốc sắp tới của bạn nhé.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *